आज के समय में पालक का सबसे कम Price ₹2 और सबसे ज्यादा ₹10000 है. अगर न्यूनतम भाव की मंडियों पर नज़र डालें तो ये मंडियां सामने आती है जैसे Pune(Manjri). ऐसे ही अधिकतम भाव की मंडियों में Port Blair आदि शामिल है.