आज के समय में सौंफ का सबसे कम Price ₹3500 है और सबसे ज्यादा Price है ₹13500. अगर न्यूनतम मूल्य की मंडियों पर नज़र डालें तो ये मंडियां सामने आती है जैसे Bhavnagar, Dhansura. ऐसे ही अधिकतम मूल्य की मंडियों में शामिल है Palanpur.
| मंडी | न्यूनतम मूल्य | अधिकतम मूल्य |
|---|---|---|
| Amirgadh | ₹4400 | ₹4400 |
| Badwani | ₹6000 | ₹12500 |
| Bhavnagar | ₹3500 | ₹3500 |
| Botad | ₹3950 | ₹4875 |
| Deesa(Bhildi) | ₹3625 | ₹3625 |
| Degana | ₹5200 | ₹5200 |
| Deoli | ₹3800 | ₹4000 |
| Dhansura | ₹3500 | ₹6500 |
| Gangapur City | ₹5200 | ₹5200 |
| Halvad | ₹4715 | ₹5200 |
| Jodhpur (Grain)(Mandor) | ₹5250 | ₹5800 |
| Kadi | ₹4000 | ₹5000 |
| Kapadvanj | ₹4000 | ₹5500 |
| Lakhani | ₹4925 | ₹5200 |
| Lalsot | ₹5250 | ₹5400 |
| Malpura | ₹4500 | ₹4800 |
| Merta City | ₹4401 | ₹4900 |
| Modasa | ₹4750 | ₹6750 |
| Mumbai | ₹8500 | ₹12500 |
| Nadiad | ₹4500 | ₹6500 |
| Palanpur | ₹4505 | ₹13500 |
| Panthawada | ₹7350 | ₹9575 |
| Patan | ₹4500 | ₹5130 |
| Radhanpur | ₹4000 | ₹4300 |
| Siddhpur | ₹4755 | ₹4755 |
| Talod | ₹6000 | ₹9250 |
| Thara | ₹4985 | ₹5390 |
| Thara(Shihori) | ₹4475 | ₹4650 |
| Tharad | ₹4000 | ₹4900 |
| Tharad(Rah) | ₹4400 | ₹5100 |
| Unjha | ₹4125 | ₹10110 |
| Vadodara | ₹9000 | ₹11000 |
| Visnagar | ₹4375 | ₹10375 |