आज के समय में सौंफ का सबसे कम Price ₹4000 और सबसे ज्यादा ₹26000 है. अगर न्यूनतम भाव की मंडियों पर नज़र डालें तो ये मंडियां सामने आती है जैसे Bhavnagar, Kapadvanj. ऐसे ही अधिकतम भाव की मंडियों में Mumbai आदि शामिल है.